麻糬對決Mochi 超商甜點市場掀起韓日大戰

國內超商業界圍繞甜點陣容展開角力。GS Retail旗下GS25主打將韓國傳統甜點現代化的商品,Korea Seven旗下7-ELEVEN則力推源自日本、廣受歡迎的零食,雙方在貨架上的競爭持續升溫。

GS25於3日表示,將攜手發跡自首爾聖水洞咖啡街的甜點品牌與專業製造商,推出優格麻糬,為超商業界首見。該品牌因新世界、現代、樂天等百貨美食街常出現排隊人潮而走紅,也是訪韓外國遊客眼中的必去景點之一。新商品以冷凍型態流通,售價訂為3900韓元。

正式上市前為試探市場反應而進行的試賣活動同樣掀起話題。首爾江南辦公商圈門市在午餐時段吸引大批上班族排隊,國際機場航廈門市則讓即將出境的旅客紛紛駐足。兩處門市分別準備的商品,在開賣15分鐘內就全數售罄。

同一時期,7-ELEVEN也擴大改版巧克力包覆Mochi產品線。在黃豆粉與巧克力兩款口味之外,再加入夏季限定推出的麝香葡萄塔口味,以及夏末推出的地瓜口味,合計四款組合。這個系列自去年首度亮相後,約兩個月便賣出逾13萬個,已成為長銷商品。

兩家業者角力的背景,在於全國便利商店店鋪數已突破5萬3000家,單靠展店已難以帶動成長的危機感正在加深。業界認為,唯有推出必須到特定門市才能買到的獨家商品,才能吸引顧客上門。GS25先前與出版社合作推出的世界文學系列麵包,一週內賣出20萬個的案例,也印證了這股趨勢。