Al 20 de octubre de 2026, la cadena de tiendas de conveniencia CU anunció que desde el 22 de octubre introducirá el «Smart Cooker», un aparato que combina calentamiento, freidora de aire y horno, y que sería el primero de su tipo en el sector. CU instalará unas 500 unidades iniciales, sobre todo cerca de universidades y zonas de estudios pequeños, y el equipo aplica la receta de forma automática al escanear el código de barras del producto.
Puntos clave
- El Smart Cooker ejecuta de forma automática una receta preprogramada cuando lee el código de barras del producto.
- Admite unas 1000 recetas, que se actualizan constantemente por wifi.
- CU instalará primero unas 500 unidades en zonas con muchos hogares unipersonales y lanzará de forma gradual 12 productos exclusivos.
- En una prueba interna, más del 90% de los empleados participantes dijo que la comida sabía mejor que con el método habitual.
BGF Retail, la empresa que opera CU, informó el 20 de octubre que incorporará el Smart Cooker desde el 22. El aparato reúne en un solo equipo el calentamiento por microondas, la fritura con aire caliente y el horneado. Cuando el cliente escanea el código de barras del producto, se ejecuta la receta ya cargada, así que no es necesario ajustar el tiempo ni la temperatura. Los encargados de producto diseñan cada receta según las características del artículo, y los nuevos productos y recetas se añaden por wifi.
Hasta ahora, los equipos de las tiendas de conveniencia servían sobre todo para calentar loncheras y comida congelada. El Smart Cooker también puede preparar productos que necesitan quedar crujientes por fuera, como pollo frito congelado, pizza y panadería. Además permite un método combinado: primero calienta rápido y luego dora la superficie con aire caliente o con el horno.
CU comenzará con unas 500 unidades en zonas con muchas personas de 20 y 30 años que viven solas, como áreas universitarias, barrios de estudios pequeños (los llamados «oneroom») y alrededores de oficinas-apartamento. Después ampliará el número de tiendas según los resultados y la respuesta del público. También lanzará de forma gradual 12 productos hechos para este equipo, entre ellos panadería, pizza, pasta y pollo frito. Un portavoz de la empresa explicó que forma parte de su estrategia de «food tech».
El diario Maeil Business Newspaper también informó sobre los movimientos de otras cadenas. GS25 usa más variedades de pan, como pan de sal y chapata, en sus sándwiches, y amplía su línea de kimbap (rollos de arroz y alga) en miniatura, de un bocado. Como contexto, señaló que cerca de una cuarta parte de las ventas de sándwiches de enero a septiembre de este año se concentró en la mañana. Por su parte, 7-Eleven lanzó alitas de pollo a 3,500 wones, después de que las compras de pollo de turistas extranjeros subieran más de 60% frente al año pasado en el mismo periodo, con un fuerte aumento de ventas nocturnas.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el Smart Cooker de un microondas de tienda de conveniencia?
No solo calienta: combina calentamiento, fritura con aire y horno, y aplica de forma automática una receta para cada producto. Al escanear el código de barras, el tiempo y la temperatura se configuran solos.
¿Dónde se podrá usar?
Desde el 22 de octubre se instalarán unas 500 unidades, sobre todo cerca de universidades, zonas de estudios pequeños y alrededores de oficinas-apartamento. Luego CU ampliará las tiendas según la respuesta.
¿Qué alimentos se pueden preparar?
Pollo frito congelado, pizza y productos de panadería, entre otros. Se lanzarán de forma gradual 12 productos exclusivos, como pizza, pollo, panadería y pasta.
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